Konak, 1800’lü yılların sonunda ,Mısır İskendieriye’den Antalya’ya göç eden Mehmet Bey ve eşi Esma Hanım tarafından Selçukşu mimarisinden izler taşıyan bir yapı olarak inşa ettirildi.
Mehmet Bey , 55 lakabı ile tanınırmış ve Aİle daha sonra Soytürk soyadını almış. 55 Mehmet Bey‘in oğlu Bakkal İzzet ve Torunu Sırrı Soytürk bu konakta doğup, bu konakta büyümüşler.
Sırrı Bey ,Eşi Zeynep hanım ve Kardeşi Hakkı Bey ile 1997 yılına kadar bu konakta yaşamaya devam etmişler.
Antalya‘da çevrilen bir çok sinema filmine ev sahipliği yapan konak , 1997 yılından sonra İzzet Soytürk ve Hakkı Soytürk tarafından Sırrı Restaurant olarak işletilmiş.
2013 yılında ise Alp Paşa Kaleiçi Butik Otel zincirine satılmış.
Uzunçarşı Sokak , No:31